聯(lián)商網(wǎng)特約評(píng)論：6月20日，五星電器的新一代旗艦店在南京新街口、揚(yáng)州石塔和南通南大街開(kāi)業(yè)。五星新一代門(mén)店采用全新LOGO，企業(yè)色全面采用明快的藍(lán)色，因此命名為BIG BLUE藍(lán)色旗艦店。從BIG BLUE旗艦店的改造可以窺探出五星應(yīng)對(duì)復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境的轉(zhuǎn)型思路。用五星電器自己的話說(shuō)就是：門(mén)店經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)始從傳統(tǒng)的“經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地”向“經(jīng)營(yíng)商品”轉(zhuǎn)型。

　　預(yù)計(jì)在2014年底，五星電器將升級(jí)11家這樣的BIG BLUE業(yè)態(tài)，在五星內(nèi)部，稱(chēng)之為“藍(lán)遍五星”戰(zhàn)略，即以形式變化支撐與推動(dòng)內(nèi)容創(chuàng)新與提升，打造全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　《第三只眼看零售》注意到，這是五星電器中國(guó)區(qū)CEO周猛上任以來(lái)的一次重要變革。五星電器上一任CEO王健是跟隨五星控股創(chuàng)始人汪建國(guó)一起打天下的企業(yè)元老，是一位資深的傳統(tǒng)零售家。周猛與其前任相比，其美國(guó)康奈爾大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)碩士學(xué)位的背景使其更具國(guó)際化視野。

　　另一方面，周猛對(duì)互聯(lián)網(wǎng)以及新媒體的應(yīng)用似乎更加敏銳一些。五星電器一位企劃部負(fù)責(zé)人告訴《第三只眼看零售》，MAX(周猛)非常重視企業(yè)微信公眾號(hào)的運(yùn)營(yíng)，目前五星的官方微信已經(jīng)具備向線下導(dǎo)流的能力。

　　可以說(shuō)，“藍(lán)遍五星”是一場(chǎng)周猛主導(dǎo)下的創(chuàng)新實(shí)踐。任何不以提高效益為目的的創(chuàng)新都是耍流氓，那么五星電器的創(chuàng)新效果如何?

　　五星電器向《第三只眼看零售》提供了這樣一組數(shù)據(jù)：五星電器新街口店重裝開(kāi)業(yè)之后銷(xiāo)售額同比上升28%、客流量提升12%、客單價(jià)提升15%。在零售業(yè)普遍萎縮的背景下，這是一個(gè)了不起的數(shù)據(jù)。

　　那么，五星電器究竟做了什么樣的創(chuàng)新呢?

　　創(chuàng)新點(diǎn)一：瞄準(zhǔn)年輕客群，打造音樂(lè)店中店

　　《第三只眼看零售》7月份參觀了五星電器新街口店，其中五星自營(yíng)的高端耳機(jī)專(zhuān)賣(mài)店令人耳目一新。該店無(wú)論從形象設(shè)計(jì)、商品陳列、燈光裝飾以及商品選擇均透露出高端、時(shí)常的氣息，與傳統(tǒng)的家電賣(mài)場(chǎng)有著本質(zhì)區(qū)別。

　　聲音驛站效果圖

　　這家五星電器自營(yíng)的音樂(lè)店中店品牌“聲音驛站”，專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)全球最時(shí)尚和專(zhuān)業(yè)的一線耳機(jī)品牌以及桌面音箱產(chǎn)品，包括了世界四大耳機(jī)品牌中的AKG(奧地利)、森海塞爾(德國(guó))以及時(shí)尚耳機(jī)品牌Beats、魔聲等，共16大品牌100多個(gè)型號(hào)。

　　聲音驛站彰顯時(shí)尚、科技感

　　五星電器副總裁景星告訴《第三只眼看零售》，未來(lái)零售業(yè)要把握住新一代消費(fèi)者的需求。隨著蘋(píng)果收購(gòu)Beats耳機(jī)后，耳機(jī)成為年輕人時(shí)尚符合的趨勢(shì)將更為明顯。這是五星電器選擇進(jìn)入高端音源領(lǐng)域的原因。據(jù)悉，五星電器專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了音樂(lè)達(dá)人作為銷(xiāo)售店員，采用自有員工經(jīng)銷(xiāo)的模式，確保提供給消費(fèi)者無(wú)偏見(jiàn)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

　　創(chuàng)新點(diǎn)二：全球?qū)ひ掃M(jìn)口小家電 為“吃貨”尋找美食解決方案

　　過(guò)去的一年，五星電器小家電事業(yè)部總經(jīng)理Amber都在“環(huán)球旅游”，她的任務(wù)是在五星電器新一代旗艦店中建成一個(gè)主打進(jìn)口小家電的環(huán)球美食站。在她的努力下，韓國(guó)高端原汁機(jī)品牌惠人&NUC，飯煲品牌福庫(kù)&酷晨，歐洲進(jìn)口家居用品品牌利快之家、面包機(jī)品牌柏翠，中國(guó)本土網(wǎng)購(gòu)熱門(mén)品牌小熊、利仁等30多個(gè)熱門(mén)品牌數(shù)百款小家電紛紛入駐五星旗艦店。

　　五星全球采購(gòu)小家電

　　與傳統(tǒng)小電按照品牌陳列不同，五星電器BIG BLUE店面創(chuàng)新地采用了品牌+美食功能融合的陳列方式，營(yíng)造一站式美食解決方案，囊括廚房里的各類(lèi)電器。五星的美食站包括了烹飪工具、食品加工、食物儲(chǔ)存和專(zhuān)業(yè)配件四大類(lèi)。其中烹飪工具是組貨重點(diǎn)，占據(jù)了74%左右的組貨量。烹飪工具中細(xì)分了主食、靚湯、菜肴、飲料、點(diǎn)心五大類(lèi)，按美食功能陳列，方便消費(fèi)者一目了然采購(gòu)。

　　創(chuàng)新點(diǎn)三：加強(qiáng)健康護(hù)理品類(lèi)

　　社科院研究報(bào)告指出，到2030年中國(guó)65歲以上老年人口比例將超過(guò)日本，中國(guó)將成為世界上老齡化程度最高的國(guó)家。五星電器新品類(lèi)負(fù)責(zé)人謝紅驊說(shuō)，目前我國(guó)醫(yī)療器械類(lèi)產(chǎn)品的收入只占整個(gè)醫(yī)療市場(chǎng)規(guī)模的10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足社會(huì)老齡化的需求。這些健康儀器往往只有專(zhuān)業(yè)渠道有售，消費(fèi)者很難見(jiàn)到，更別說(shuō)親身體驗(yàn)了。而五星電器引入健康類(lèi)儀器，將專(zhuān)業(yè)類(lèi)產(chǎn)品放入賣(mài)場(chǎng)，可謂打通了健康設(shè)備到消費(fèi)者最后一環(huán)，為有需求的人提供了最方便的、家門(mén)口般的健康體驗(yàn)。

　　在五星電器南京新街口藍(lán)色旗艦店中，Health Care中心以多品類(lèi)、多品牌的大型互動(dòng)體驗(yàn)社區(qū)的形式出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。五星電器精選歐姆龍、強(qiáng)生、魚(yú)躍、倍爾康、邦納、開(kāi)顏、鳳美、歐潔、擦擦凈、陽(yáng)光宜康等知名品牌，涵蓋血壓計(jì)、血糖儀、體重脂肪儀、體溫計(jì)、耳溫槍、計(jì)步器、吸鼻產(chǎn)品、電動(dòng)輪椅、電動(dòng)牙刷等各個(gè)品類(lèi)。Health Care中心的正式上線，標(biāo)志著五星電器 “成為消費(fèi)者獲取健康問(wèn)題整體解決方案的主要渠道之一”的戰(zhàn)略落地。

　　創(chuàng)新點(diǎn)四：可穿戴設(shè)備與新奇特產(chǎn)品

　　五星電器新街口店還銷(xiāo)售當(dāng)下市場(chǎng)上最熱門(mén)的智能可穿戴設(shè)備供跑步者試用。這些產(chǎn)品主要是用于運(yùn)動(dòng)健身戶(hù)外領(lǐng)域監(jiān)測(cè)的產(chǎn)品，包括了智能手表、手環(huán)、配飾等，可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)或戶(hù)外數(shù)據(jù)如心率、步頻、氣壓、潛水深度等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)、分析與服務(wù)。如來(lái)自美國(guó)的Misfit shine智能紐扣獲得了德國(guó)工藝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)紅點(diǎn)獎(jiǎng)，能夠達(dá)到48米左右的深潛防水。三星Gear和inwatch的獨(dú)立通訊智能手表，可同步手機(jī)，獨(dú)立接打電話，收發(fā)短信和移動(dòng)上網(wǎng)等，真正達(dá)到了“跑步運(yùn)動(dòng)，戴只手表就行”。可穿戴設(shè)備和一些新奇特商品，為五星實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)，提高利潤(rùn)空間奠定基礎(chǔ)。

　　新奇特商品成為應(yīng)對(duì)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的利器

　　《第三只眼看零售》觀察：從規(guī)模經(jīng)濟(jì)到差異化經(jīng)營(yíng)

　　與五星電器通過(guò)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、加大特色商品和自營(yíng)商品比例的創(chuàng)新不謀而合，蘇寧云商也提出了“眾包”概念，即利用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)工具，將一些有特色、有創(chuàng)意的創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)合蘇寧的上游供應(yīng)商資源和下游銷(xiāo)售渠道，進(jìn)行定制化生產(chǎn)。而這些“眾包”產(chǎn)品將成為蘇寧云商平臺(tái)一大亮點(diǎn)，最終目標(biāo)是其銷(xiāo)售比例將占到蘇寧所有自營(yíng)商品的50%。

　　蘇寧副董事長(zhǎng)孫為民的一句話令人印象深刻，他說(shuō)規(guī)模效應(yīng)已經(jīng)無(wú)法像過(guò)去那樣能給企業(yè)帶來(lái)顯著效益了。

　　可以看到，隨著競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈，連鎖企業(yè)賴(lài)以生存的規(guī)模效應(yīng)的邊界依然顯現(xiàn)。當(dāng)?shù)竭_(dá)一定程度之后，再多的采購(gòu)量也無(wú)法壓力采購(gòu)成本。

　　在這種背景下，唯有差異化才是零售商未來(lái)出路。差異化能挖掘消費(fèi)者不同層次的需求，更重要的是，它能給企業(yè)帶來(lái)較為可觀的利潤(rùn)。
　　（聯(lián)商網(wǎng)特約評(píng)論員 趙向陽(yáng) 轉(zhuǎn)載請(qǐng)務(wù)必注明出處�。�

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