作為世界500強(qiáng)、央企龍頭企業(yè)華潤(rùn)集團(tuán)，其超市業(yè)務(wù)(包括華潤(rùn)萬家、蘇果等)營(yíng)業(yè)額居全國(guó)第一，正緊鑼密鼓大舉布局湖北連鎖商超業(yè)。

　　今天，華潤(rùn)蘇果在武漢的首家購(gòu)物中心剛剛“滿月”，在它的“監(jiān)護(hù)人”、華潤(rùn)蘇果湖北有限公司看來，蘇果超市已經(jīng)在湖北養(yǎng)精蓄銳近3年，華潤(rùn)將全面推進(jìn)湖北市場(chǎng)的“百店計(jì)劃”，5年內(nèi)開200家連鎖超市。

　　華潤(rùn)蘇果進(jìn)入南京時(shí)，曾在當(dāng)?shù)匾l(fā)商超價(jià)格鏖戰(zhàn)，如今超市大王在漢擴(kuò)張時(shí)將如何復(fù)制南京模式，這又將給武漢乃至湖北商業(yè)格局帶來怎樣的變化，武漢市民是否買賬？記者對(duì)此進(jìn)行探訪。

　　差價(jià)競(jìng)爭(zhēng)精確到分毛
　　生鮮敏感商品定價(jià)緊盯本地

　　昨日，記者在武昌區(qū)復(fù)興路華潤(rùn)蘇果購(gòu)物中心里發(fā)現(xiàn)，比起月初開店時(shí)的天天爆滿，這里有些冷清。

　　據(jù)了解，該購(gòu)物廣場(chǎng)有8000平方米，實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積有4000多平方米。分為兩層，要塞下生鮮、食品、休閑、百貨、家電等2萬多種商品，跟本土大型超市相比，視覺空間上會(huì)更為緊湊。

　　記者在里面逛了一個(gè)多小時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店生鮮區(qū)面積大，果蔬、肉蛋、海產(chǎn)、水產(chǎn)、面食等十分齊全，延續(xù)蘇果生鮮一貫的“低價(jià)策略”。“鮮雞蛋每斤只要4.45元，大米也就2.1元一斤”，住在人民醫(yī)院的李婆婆說，她沒事就愛比比超市的價(jià)格，離她家比較近的中百首義路購(gòu)物廣場(chǎng)里，鮮雞蛋需要5.28元一斤，大米需要2.13元一斤。“多走幾步路，就圖個(gè)物美價(jià)廉。”

　　記者走訪兩家超市發(fā)現(xiàn)，在油、米等敏感商品價(jià)格上，相互的價(jià)格僅差幾分錢。而相同的徐福記散點(diǎn)，蘇果銷售價(jià)為19.8元每斤，另一超市則22.9元每斤，相差3.1元。

　　不會(huì)一味打價(jià)格戰(zhàn)
　　武漢首店開業(yè)當(dāng)年或可盈利

　　華潤(rùn)蘇果湖北有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人劉彪對(duì)此表示，蘇果在價(jià)格上會(huì)關(guān)注同行走向，盡量做到最低價(jià)。劉彪對(duì)蘇果超市商品價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力頗為自信。湖北是繼江蘇、安徽、山東、河南之后，華潤(rùn)蘇果進(jìn)駐的第五個(gè)省份。在布局湖北的購(gòu)物中心、社區(qū)超市、便利店開業(yè)前，已經(jīng)在湖北建好了物流中心。憑借“超市大王”在全國(guó)的布局，和華潤(rùn)系公司的配合，華潤(rùn)蘇果可以說擁有最優(yōu)的供應(yīng)鏈。正是打通了整個(gè)商品流通渠道，極大地降低了進(jìn)入超市的成本，最終的利好就體現(xiàn)在終端零售價(jià)格上。不過，劉彪稱超市有自己的輻射半徑，不會(huì)太去較勁。

　　價(jià)格低是否就能吸收更大的客流量？

　　蘇果一收銀員告訴記者，店里剛開張的那幾天生意特別好，不過那時(shí)候也有很多特價(jià)的活動(dòng)，現(xiàn)在有些東西的價(jià)格也已經(jīng)漲回去了�，F(xiàn)在平時(shí)人流量不大，周末還算熱鬧。

　　但在劉彪看來，剛滿月的蘇果購(gòu)物中心的前景仍是被看好的。他說，方圓3公里都沒有購(gòu)物廣場(chǎng)，最近的一家走路也要30分鐘。加上該商圈鄰近地鐵4號(hào)線，中高檔小區(qū)眾多，消費(fèi)潛力很大。“目前客單價(jià)已經(jīng)超過50元，預(yù)計(jì)今年就能實(shí)現(xiàn)基本盈利。”

　　市民體驗(yàn)
　　生鮮日用家電擠一起

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，華潤(rùn)蘇果復(fù)興路店布局給人的緊湊感，恰是不少居民談?wù)撝帯Ｔ诖速?gòu)物的王大爺說，價(jià)格上有便宜有貴的，都說不準(zhǔn)，但是超市就集中在一層，想要的東西很快就能找到，十分方便。

　　某生活網(wǎng)站上，有武漢網(wǎng)友則表示，粗略的逛了下，有很多別家沒有引進(jìn)的外省商品。水果的促銷力度沒剛開業(yè)時(shí)高。水產(chǎn)品還比較鮮活。面包蛋糕區(qū)的產(chǎn)品很新鮮。進(jìn)口食品酒類只有一小部分，安排在角落里。

　　而居住在附近的居民則顯得更為“包容”，向女士說，以前附近沒有大型購(gòu)物中心，每次買點(diǎn)東西還要做公交去，然后大包小包提回來�，F(xiàn)在就在小區(qū)附近，購(gòu)物就非常方便。還引進(jìn)了蘇皖一帶的特產(chǎn)，如南京的鹽水鴨、桂花鴨等，餐桌上的花樣更富了。

　　主攻“副商圈”
　　年內(nèi)武漢增開50家超市

　　事實(shí)上，三年前華潤(rùn)蘇果就開始在湖北“圈地”。

　　據(jù)介紹，2010年起，華潤(rùn)蘇果開始在湖北進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)研究、供應(yīng)鏈建設(shè)，先后進(jìn)駐襄陽(yáng)、黃岡，開出13家各業(yè)態(tài)門店。2011年11月，在襄陽(yáng)萬達(dá)廣場(chǎng)開第一家購(gòu)物中心，直到2012年底，落子湖北的第一個(gè)購(gòu)物廣場(chǎng)開始實(shí)現(xiàn)盈利。

　　為何第一個(gè)超市沒有開在商家必爭(zhēng)之地的武漢，劉彪解釋說，三年前華潤(rùn)蘇果在武漢選址，但合適的物業(yè)很難找。

　　經(jīng)過多年積累，華潤(rùn)蘇果已經(jīng)簽約的門店有南湖花園、老武鍋廠區(qū)、盤龍城等，正處在一個(gè)急速擴(kuò)張的時(shí)期。

　　劉彪表示，目前，武漢市已經(jīng)開了一家大型購(gòu)物中心，在漢陽(yáng)馬滄路開了一家社區(qū)超市，在洪山區(qū)、武昌區(qū)、江岸區(qū)開了3家便利店。年前還會(huì)在江漢區(qū)開一家便利店，在宜昌的購(gòu)物廣場(chǎng)也將開業(yè)。

　　“年前增加12家的目標(biāo)是要打折扣了，但年內(nèi)會(huì)在漢新開50家店仍在計(jì)劃內(nèi)”劉彪透露，華潤(rùn)蘇果在武漢乃至湖北已經(jīng)處在一個(gè)厚積薄發(fā)的階段。盡管，武漢的中心商圈的確多已飽和，但邊緣商圈的發(fā)展?jié)摿�很大，華潤(rùn)蘇果將主攻武漢“副商圈”。同時(shí)，以武漢為中心的“1+8”武漢城市圈，以襄陽(yáng)事為中心的襄十隨省域副中心，以宜昌為中心的宜荊荊城市群及恩施州地區(qū)。

　　記者觀察
　　短期難改武漢商業(yè)格局

　　中百集團(tuán)作為湖北地區(qū)超市龍頭，昨天公司相關(guān)人員不愿對(duì)華潤(rùn)布局發(fā)表評(píng)論，只對(duì)記者表示，中百集團(tuán)將按照既定的戰(zhàn)略做大做強(qiáng)超市業(yè)務(wù)，這點(diǎn)不會(huì)因同行競(jìng)爭(zhēng)而改變。

　　在武漢商業(yè)版圖中，目前中百集團(tuán)已經(jīng)超過武商成為龍頭。特別是在與居民消費(fèi)密切的超市方面，更是居絕對(duì)地位。據(jù)年報(bào)，中百集團(tuán)2011年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)收入138億元，其中超市收入超過133億元。來自武漢市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年武漢市社會(huì)商品零售總額近3000億元，其中超市零售額約372億元。這意味著，中百集團(tuán)的超市業(yè)務(wù)占據(jù)整個(gè)武漢地區(qū)超市業(yè)務(wù)約25%。年銷售額達(dá)127億元。鄂武商，其超市銷售為55億元。

　　截至2012年6月末，中百集團(tuán)共有門店903家，其中倉(cāng)儲(chǔ)超市228家，便民超市620家，百貨7家，電器專賣店48家。同時(shí)，該公司近年來保持較穩(wěn)定的開店速度（20家倉(cāng)儲(chǔ)，60家便民超市）。中百集團(tuán)近日創(chuàng)新推出“四合一”超市。該超市位于漢口新華西路，集生鮮店、放心早餐店、便利店（代繳電費(fèi)、廢舊電池回收等）及大賣場(chǎng)（各種日用品）等四種商業(yè)業(yè)態(tài)于一身。同時(shí)還推出了在武昌首義路推出倉(cāng)儲(chǔ)類首家“聚拾屋”，以日常家居用具、日常用品、個(gè)人護(hù)理用品等為主，店內(nèi)大小商品價(jià)格均為十元。中百倉(cāng)儲(chǔ)稱，計(jì)劃今年在武漢市區(qū)開設(shè)5-10家“聚拾屋”；中百超市稱，“四合一”超市若試水成功，將成為公司未來發(fā)展的主要業(yè)態(tài)之一。

　　目前，中百集團(tuán)的商業(yè)毛利率仍維持在合理水平，同時(shí)存在著進(jìn)一步提升空間。長(zhǎng)江證券行業(yè)研究員兒童蘭稱，2012年上半年，中百集團(tuán)的毛利水平同比增長(zhǎng)0.14個(gè)百分點(diǎn)至19.06%；分業(yè)務(wù)來看，超市業(yè)務(wù)的毛利水平同比提升0.39個(gè)百分點(diǎn)至18.78%。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)分析認(rèn)為，盡管目前，本土中百集團(tuán)有倉(cāng)儲(chǔ)、便民超市、24小時(shí)便利店等超市網(wǎng)點(diǎn)900多家，武商集團(tuán)和中商集團(tuán)在省內(nèi)的超市網(wǎng)點(diǎn)總計(jì)也有300余家，但仍有“空白”之地。隨著武漢城中村改造和武漢城市擴(kuò)容迅速，目前在老城區(qū)尚有很多城中村的改造空間會(huì)有新的項(xiàng)目機(jī)會(huì)出現(xiàn)。
　�。ǔ於际袌�(bào)  見習(xí)記者李曉琴 丁紅森 實(shí)習(xí)生廖福程）