某超市收銀臺前端架陳列規(guī)范
來源:
聯(lián)商網(wǎng)
2006-03-01 10:41
貳、使用范圍:本公司所屬各賣場。
叁、內容:
一、商品選項原則:
(一)屬于沖動性購買的商品。
。ǘw積小、高回轉商品。
(三)單價不宜太高,以10元以下商品為原則。
。ㄋ模┓胖蒙唐芬园儇、雜貨為主。
1、雜貨:口香糖、小包裝糖果、小包裝餅干、小包裝巧克力等。
2、百貨:電池、撲克、膠卷、粘紙、修正帶等。
二、商品選項程序:
。ㄒ唬┯刹少徧幇瓷鲜鲞x項原則統(tǒng)一和供應商談具體商品品項,時間基本為一年。
。ǘ┎少徦勂讽椣扰c營運專員溝通確認符合陳列小端架條件后,與廠商簽約交門店執(zhí)行,報營運處備案。
(三)營運處每年發(fā)給門店本年度應陳列的具體商品品項,分店按此品項陳列。門店不得私自更換品項。
。ㄋ模┬《思荜惲兄唐吩瓌t上一年換一次,但部門可每季度檢討一次,該陳列商品如效益不佳,可通知采購處,請采購尋找其它廠商之合適品項替換(程序同上)。
三、陳列的原則 :
。ㄒ唬┮暩鞯晔浙y臺數(shù)量,可設置若干個小端架 ,每個端架陳列商品以不少于10個品項,不多于20個品項為原則。
。ǘ┬《思芸煞纸M重復陳列相同商品,一般以2個T型小端架為一組,共六個陳列面,兩個正面、四個側面,其中一個正面陳列百貨商品,其余陳列雜貨商品依次輪回。
。ㄈ┬《思苌厦嬉恢寥龑硬捎玫鯍臁⒌谝粚邮褂脦ж浖芸p掛鉤,二、三層使用單掛鉤,吊掛下方打四層板。吊掛與層板陳列均須遵循垂直陳列原則。
四、小端架日常管理工作:
。ㄒ唬┯捎谛《思苌唐逢惲械钠讽椵^雜,各店雜貨部指定休閑食品課一名課級主管專職負責。
。ǘ┥唐匪鶎俨块T主管必須積極配合該專職課長的工作。
。ㄈ┬《思苌唐返拇蟊P及循環(huán)盤點由商品所屬課負責。專職課長需對易損耗的商品如:膠卷、電池、巧克力、口香糖等一周進行一次盤點。
。ㄋ模┥唐匪鶎俨块T主管需指定專職駐廠人員配合管理和補貨,并由專職課長負責排班和管理。
五、小端架易損耗商品盤點流程:
。ㄒ唬┽槍σ讚p耗商品一周進行一次盤點,由專職課長將需盤點商品的貨號填于小端架商品盤點表>內(附表一),一式兩份,一份交商品所屬課長,將排面量及庫存量填于表內,一份交由小端架專職管理人員盤點小端架陳列量。
(二)專職課長于第二天早上將二份盤點表匯總,檢查盤點日電腦庫存與實際庫存之差異,進行復盤確認差異量,并將差異量準確填于<小端架商品盤點表“盤點差異量”欄中,交于各部門經(jīng)理復盤簽核。
。ㄈ⿲B氄n長將差異量填寫庫存調整單并將《小端架商品盤點表》交于店總簽核后交由物流管理部,調整級別為“3”。
。ㄈ┪锪鞴芾聿繉<小端架商品盤點表>與庫存調整單一并存檔。
(四)專職課長將填寫<小端架商品一周銷量及損耗對比表>(附表二)交物流管理部于每周二報營運處,原件由物流管理部保留一年后進行銷毀。
六、補貨、訂貨流程
。ㄒ唬⿲B氄n長需對小端架商品的陳列量和需補貨量進行統(tǒng)計并填于<小端架商品排面補貨檢查表>(附表三)中。
。ǘ⿲B氄n長需按時檢查專職管理小端架的員工和駐場的補貨和整理工作,督促其按<補貨作業(yè)規(guī)范>執(zhí)行。
。ㄈ⿲B氄n長每日可通過物流管理部了解百貨商品的庫存量及銷售情況,并根據(jù)小端架陳列量需求,提醒商品所屬課長下單,并給出建議量,該課長需積極配合工作以保證小端架之商品陳列飽滿。
。ㄋ模┲蛋嘟(jīng)理每日需檢查小端架的補貨及陳列情況。
七、小端架的庫存管理
。ㄒ唬└鞯暝趥}庫區(qū)內提供專門區(qū)域存放小端架之商品庫存(含百貨)。
。ǘ┬}庫內的商品需按課別、小分類定位存放。
。ㄈ⿲B氄n長將領取商品數(shù)量填寫于<小端架商品入/出庫存表>的"出庫數(shù)量"欄中(附表四)。
。ㄋ模┕ぱa貨時需將新商品補貨數(shù)量填于"出庫數(shù)量"欄中,并及時更改庫存單。
八、小端架的規(guī)格:
(一)收銀臺前小端架采用T字型端架(有三個陳列面,一個正面,兩個側面)。
。ǘ┬《思軐80CM,底層板深度35CM,上面其余三層層板深度為25CM。
九、小端架貨架卡擺放規(guī)定:
。ㄒ唬┦浙y臺前小端架視同正常排面,層板陳列商品需每層放置貨架卡,每張貨架卡左端需放置紅色箭頭(吊掛除外)。
。ǘ┑鯍焐唐肥褂秒p掛鉤時必須每桿放置貨架卡。
。ㄈ┐黉N商品、新品上市時如陳列于小端架,吊掛商品在該品項的最上層左端放置相對應的標示小吊牌壹張;使用層板的商品在該品項的最上層左端放置相對應的標示小吊牌壹張。
十、使用表單:
。ㄒ唬┬《思苌唐繁P點表(附表一)
。ǘ┬《思苌唐芬恢茕N量及損耗對比表(附表二)
(三)小端架排面補貨檢查表(附表三)
。ㄋ模┬《思苋/出庫單(附表四)
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