出品/聯商專欄

撰文/肥臉

1月12日，有網友在社交平臺發(fā)帖詢問“鄭州一家樂樂茶都沒有了嗎？”，引發(fā)廣泛關注。記者致電樂樂茶官方客服后得到確認，目前鄭州已無樂樂茶門店。

事實上，這并非樂樂茶首次收縮戰(zhàn)線，早在2022年，樂樂茶就已撤出作為重要茶飲消費市場、當時全市奶茶門店數量近1.4萬家的廣州市場。

窄門餐眼數據顯示，樂樂茶近一年關店數高達132家，門店總數呈現負增長態(tài)勢。

從憑借臟臟包一炮而紅的初代網紅，到如今接連撤出核心城市、關店不斷，樂樂茶的發(fā)展軌跡，正是當下新茶飲行業(yè)加速洗牌的縮影。

數據顯示，截至2026年1月，奶茶飲品賽道品牌總數超4000個，近一年新開門店9.18萬家，但行業(yè)凈增長卻為負數，總體量一年內減少了3.5萬家門店。曾經風光無限的初代網紅茶飲品牌，正集體面臨增長困境。

一、從臟臟包封神到關店收縮

在新茶飲行業(yè)崛起的早期浪潮中，樂樂茶曾憑借精準的差異化定位成功突圍。

2016年，樂樂茶在上海五角場開出首家門店，以“茶飲+軟包”的復合業(yè)態(tài)切入市場，打破了當時茶飲品牌單一產品結構的格局，在一眾同質化品牌中迅速嶄露頭角。

這種業(yè)態(tài)創(chuàng)新不僅豐富了消費場景，更通過產品組合形成了獨特的品牌記憶點，為后續(xù)的爆發(fā)奠定了基礎。

真正讓樂樂茶實現“封神”的，是2017年橫空出世的臟臟包。

這款極具話題性的產品，憑借獨特的口感與視覺呈現，迅速成為現象級爆款，不僅讓樂樂茶的門店人氣飆升，更使其一舉躋身初代網紅茶飲行列，完成了品牌聲量的原始積累。

借助臟臟包的熱度，樂樂茶順勢推出周邊產品，進一步放大品牌影響力，成功將流量轉化為品牌認知，也由此吸引了資本的密切關注。

資本的注入本應成為樂樂茶擴張的助推器。

2019年完成的大額融資，讓樂樂茶具備了向全國核心城市滲透的資金實力，彼時其門店已覆蓋十余座重點城市，迎來了發(fā)展的黃金時期。

但遺憾的是，資本加持下的樂樂茶未能延續(xù)爆款神話，反而在擴張進程中逐漸暴露戰(zhàn)略短板。

過度依賴單一爆款的品牌發(fā)展模式，使得其在產品迭代中缺乏持續(xù)創(chuàng)新的動力，而在全國化擴張的過程中，又未能建立起適配的供應鏈與運營體系，導致門店拓展質量參差不齊。

增長壓力的顯現，讓樂樂茶逐漸陷入被動。市場上曾傳出的收購傳聞，雖最終未成真，但也側面印證了其發(fā)展困境。

后續(xù)被奈雪的茶收購部分股權，雖獲得了供應鏈、數字化等方面的賦能，卻依舊未能扭轉頹勢。

為尋求突破，樂樂茶早在2023年便選擇開放加盟模式加速拓店。2025年，市場上曾傳出其“將直營店全部閉店”的傳聞，但已被品牌方否認。

區(qū)域布局的不均衡，進一步凸顯了其渠道戰(zhàn)略的失焦。產品質量問題的爆發(fā)，更是讓樂樂茶的品牌口碑雪上加霜。

2025年末，新品出現的質量缺陷引發(fā)消費者廣泛吐槽，盡管品牌及時發(fā)布致歉聲明并采取整改措施，但這一事件已嚴重損害了其品牌信譽，也讓外界對其產品研發(fā)能力與品控體系產生深度質疑。

從爆款加持到口碑滑坡，樂樂茶的起落背后，是初代網紅品牌在流量褪去后，缺乏核心競爭力支撐的必然結果。

二、消費理性化擠壓高端茶飲空間

樂樂茶的困境并非個例，而是初代網紅茶飲品牌集體陷入增長瓶頸的真實寫照。

曾經憑借高端化定位與強社交屬性占據市場主流的頭部品牌，如今正集體經歷陣痛：喜茶近一年門店凈減少超680家，奈雪的茶在2024年錄得大幅虧損。

這與古茗、霸王茶姬等新晉品牌的快速擴張形成鮮明對比，折射出整個新茶飲行業(yè)競爭格局的深刻變革。

初代網紅茶飲品牌的集體遇冷，本質上是行業(yè)從野蠻生長向精細化競爭轉型的必然結果。

在行業(yè)發(fā)展初期，市場需求尚未被充分滿足，初代網紅品牌憑借高端化定位、高顏值產品與強社交屬性，迅速打開市場空間。

彼時，消費者的核心需求集中在新鮮體驗與社交分享，對價格敏感度較低，這為高端茶飲的發(fā)展提供了土壤。

但隨著市場的逐漸飽和，消費觀念開始回歸理性，性價比與產品本質成為消費者決策的核心考量因素。

消費市場的變化，直接沖擊了初代網紅品牌的核心競爭力。

以高端化定位為核心的發(fā)展模式，使得其產品定價居高不下，而隨著蜜雪冰城等主打性價比的品牌崛起，以及區(qū)域品牌的快速滲透，高端茶飲的市場空間被持續(xù)擠壓。

更為關鍵的是，初代網紅品牌在面對市場變化時，戰(zhàn)略調整存在明顯滯后。

當行業(yè)競爭焦點從“流量爭奪”轉向“價值競爭”，從“單品爆款”轉向“系統能力比拼”時，這些品牌未能及時完成核心能力的升級。

下沉市場的拓展困境，進一步加劇了初代網紅品牌的增長壓力。

為尋求新的增量空間，不少初代網紅品牌選擇開放加盟模式向下沉市場滲透，但高端定位形成的高成本結構，與下沉市場的主流消費價格帶存在嚴重錯位。

高額的單店投資、物料與人力成本，使得加盟門店難以實現盈利，而品牌對加盟體系的管控不足，又進一步影響了產品品質與品牌形象，形成惡性循環(huán)。

與此同時，行業(yè)競爭的維度已全面升級。當前的新茶飲行業(yè)，競爭早已超越產品本身，延伸至供應鏈效率、產品迭代速度、數字化運營能力等多個層面。

消費者口味變化的加快，對品牌的研發(fā)創(chuàng)新能力提出了更高要求，而這背后需要強大的供應鏈體系作為支撐。

初代網紅品牌在長期發(fā)展中形成的重資產模式與僵化的運營體系，使其難以快速響應市場變化，在與新興品牌的競爭中逐漸落于下風。

三、行業(yè)洗牌進入深水區(qū)

樂樂茶關店、頭部品牌收縮、行業(yè)門店總量縮減，初代網紅們的集體落寞，折射出的是新茶飲行業(yè)洗牌進入深水區(qū)的殘酷現實。

截至2025年9月，新茶飲行業(yè)近一年新開門店11.8萬家，但閉店數量卻高達15.7萬家，凈減少3.9萬家，中小單體門店加速退出，清晰呈現出“開門多、關門更多”的洗牌格局。

這一現象的背后，是市場競爭白熱化與消費需求升級的雙重驅動，也標志著行業(yè)已徹底告別野蠻生長，進入高質量發(fā)展的轉型期。

市場競爭的全面加劇，是推動行業(yè)洗牌的核心動力。

隨著新茶飲賽道的持續(xù)升溫，不僅傳統茶飲品牌加速跑馬圈地，跨界玩家也紛紛入局，進一步分流了市場份額，加劇了行業(yè)競爭的激烈程度。

跨界品牌憑借自身的渠道優(yōu)勢、品牌影響力與供應鏈資源，為行業(yè)競爭注入了新的變量，也讓原本就擁擠的賽道更加白熱化。

在這樣的競爭環(huán)境下，缺乏核心競爭力的品牌自然難以立足，被市場淘汰成為必然。

消費需求的理性升級，則從需求端推動了行業(yè)的轉型。如今的消費者，已不再盲目為“網紅”標簽買單，而是更加注重產品的口感、性價比與健康屬性。

這種消費觀念的轉變，直接倒逼品牌回歸產品本質，從過度營銷轉向扎實的產品力打造。對于品牌而言，只有真正滿足消費者的核心需求，才能在市場中獲得長期競爭力，單純依靠流量與營銷的短期模式已難以為繼。

在行業(yè)洗牌的深水區(qū)，新茶飲品牌的生存邏輯已發(fā)生根本性變化。僅僅依靠網紅光環(huán)與爆款產品，早已無法支撐品牌的持續(xù)發(fā)展。

扎實的供應鏈體系、可持續(xù)的單店盈利模型、快速的產品迭代能力，成為品牌突圍的關鍵所在。

供應鏈作為茶飲品牌的核心基礎設施，直接決定了產品的品質穩(wěn)定性與成本控制能力，而可持續(xù)的單店盈利模型則是品牌規(guī)�；l(fā)展的基礎，快速的產品迭代能力則是應對市場變化的核心支撐。

寫在最后

對于樂樂茶等初代網紅品牌而言，想要擺脫當前的困境，亟需進行全方位的戰(zhàn)略重構。

從臟臟包的爆紅到接連撤出重慶、西安、廣州等核心城市，樂樂茶的發(fā)展軌跡是初代網紅品牌困境的縮影。

盡管其否認了“關閉所有直營店”的傳聞，并啟動了“加盟+烘焙+出�！比阶卟呗詫で笞跃龋刂�2025年，其門店總數約400余家，未達成此前目標，且仍處于虧損狀態(tài)。

大量門店的消失，不是行業(yè)的終點，而是新茶飲行業(yè)邁向成熟的必經之路。