出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/西泠雪

常州本土社區(qū)生鮮超市品牌“新橙源味”將閉店，引發(fā)廣泛關(guān)注。

消息傳出后，不少網(wǎng)友表示惋惜：“新橙源味店還是不錯(cuò)的”“關(guān)了還挺可惜”；也有網(wǎng)友表示“超市定位模糊，價(jià)格偏貴�！�

這個(gè)曾被消費(fèi)者稱(chēng)為“家門(mén)口小山姆”的品牌，最終沒(méi)能抵擋住市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洪流。

01

創(chuàng)立6年時(shí)間

最高峰門(mén)店達(dá)42家

1月7日，新橙源味發(fā)布公告稱(chēng)，因公司業(yè)務(wù)戰(zhàn)略調(diào)整，新橙源味部分門(mén)店將于1月18日-2月初陸續(xù)停止?fàn)I業(yè)，小程序包郵服務(wù)運(yùn)營(yíng)至2月10日，并提醒消費(fèi)者盡快使用儲(chǔ)值卡、積分等各類(lèi)權(quán)益。

盡管官方表述為“部分門(mén)店閉店”，但據(jù)客服回應(yīng)：“全部門(mén)店關(guān)閉”，建議消費(fèi)者盡快使用積分，以免造成損失。而市場(chǎng)反饋也顯示，其在常州的20余家門(mén)店將全部關(guān)閉。

聯(lián)商網(wǎng)搜索大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)現(xiàn)，新橙源味在常州有23家門(mén)店。目前，已經(jīng)有新橙源味門(mén)店正在清倉(cāng)，除蔬菜、鮮肉、水果外其余商品全場(chǎng)7折，吸引了不少顧客到店搶購(gòu)，店內(nèi)部分貨架幾乎被搬空。

公開(kāi)資料顯示，新橙源味是新城發(fā)展控股旗下社區(qū)生鮮超市品牌，在常州、無(wú)錫、蘇州、上海等地都曾設(shè)有門(mén)店。新城發(fā)展創(chuàng)立于1993年，總部位于上海，是國(guó)內(nèi)知名的綜合性房地產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)，業(yè)務(wù)涵蓋住宅開(kāi)發(fā)、商業(yè)運(yùn)營(yíng)、物業(yè)服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。

2020年1月，新城發(fā)展旗下子公司江蘇新橙家企業(yè)管理有限公司成立，正式推出社區(qū)生鮮超市品牌新橙源味，將其定位為“社區(qū)中的滋味市集”，通過(guò)便利、豐富、健康的商品和服務(wù)，滿足社區(qū)居民的三餐與日用所需。

聯(lián)商網(wǎng)也曾報(bào)道過(guò)，新橙源味開(kāi)業(yè)初期主打生鮮差異化，生鮮商品源頭直采，堅(jiān)持品質(zhì)第一，堅(jiān)持與業(yè)內(nèi)一流供應(yīng)商合作，并構(gòu)建起獨(dú)特的全渠道運(yùn)營(yíng)模式，線上銷(xiāo)售占比達(dá)10%，為目標(biāo)客群提供高質(zhì)量、高性價(jià)比的商品與服務(wù)，被顧客親切地稱(chēng)為“家門(mén)口的小山姆”。

在產(chǎn)品與運(yùn)營(yíng)層面，品牌聚焦20-50歲中產(chǎn)家庭女性客群，門(mén)店面積控制在300-500平方米，SKU數(shù)量在2000-2400支中間，生鮮品類(lèi)占比高達(dá)65%。

彼時(shí)，新橙源味快速擴(kuò)張，短短兩年多時(shí)間便開(kāi)設(shè)42家門(mén)店，足跡覆蓋常州、無(wú)錫、蘇州、上海等長(zhǎng)三角核心城市，最高單店日均銷(xiāo)售額超5萬(wàn)元。并計(jì)劃未來(lái)5-10年，新橙源味將深耕長(zhǎng)三角地區(qū)，成長(zhǎng)為長(zhǎng)三角地區(qū)規(guī)模與效率雙領(lǐng)先的品質(zhì)型社區(qū)超市連鎖企業(yè)。

盡管新橙源味曾擁有良好開(kāi)局和清晰定位，但在市場(chǎng)變化與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的雙重沖擊下，其發(fā)展短板逐漸暴露，最終走向閉店結(jié)局。

02

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

盒馬、奧樂(lè)齊等紛紛搶灘

近年來(lái)，常州商超市場(chǎng)正在上演激烈洗牌。

自2024年5月，盒馬鮮生常州首店入駐常州萬(wàn)象城以來(lái)，盒馬在常州的布局步伐持續(xù)加快。近日，盒馬旗下平價(jià)社區(qū)超市超盒算NB天寧竹林南路店開(kāi)業(yè)。這是2025年8月盒馬常州區(qū)域總部項(xiàng)目落戶天寧區(qū)以來(lái)，在天寧區(qū)開(kāi)設(shè)的第三家門(mén)店。此前，盒馬鮮生已先后進(jìn)駐萬(wàn)象城與天寧吾悅廣場(chǎng)兩大核心商圈。

截至目前，盒馬已在全市布局盒馬鮮生、超盒算NB等門(mén)店共20家。未來(lái)五年，盒馬計(jì)劃持續(xù)擴(kuò)大在常州的業(yè)務(wù)規(guī)模，開(kāi)設(shè)近50家門(mén)店。

2025年9月27日?，奧樂(lè)齊常州首店在鐘樓吾悅廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)；奧樂(lè)齊常州二店入駐青楓薈；奧樂(lè)齊新北首店落戶薛家天宇廣場(chǎng)，項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年年3月進(jìn)場(chǎng)裝修；奧樂(lè)齊武進(jìn)首店已簽約入駐常州茂業(yè)天地，預(yù)計(jì)今年5月開(kāi)業(yè)。至此，將有四家?jiàn)W樂(lè)齊布局在常州，分別位于武進(jìn)區(qū)、新北區(qū)和鐘樓區(qū)。

除此之外，常州還成功引進(jìn)了麥德龍、山姆、大潤(rùn)發(fā)M會(huì)員商店等多家國(guó)內(nèi)外知名大型商超。這些外來(lái)巨頭憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈整合能力、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和成熟的盈利模式，對(duì)新橙源味形成巨大沖擊。

03

地產(chǎn)跨界開(kāi)超市頻頻受挫

對(duì)零售缺乏敬畏？

知情人士李磊(化名)向聯(lián)商網(wǎng)透露，新橙源味最終退場(chǎng)的核心原因并非市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而是其母公司地產(chǎn)企業(yè)對(duì)零售行業(yè)的底層邏輯缺乏敬畏。該品牌初期由具備歐尚、綠地零售背景的負(fù)責(zé)人操盤(pán)三年，打下扎實(shí)基礎(chǔ)。但從發(fā)展初期起，集團(tuán)便陸續(xù)派駐無(wú)零售經(jīng)驗(yàn)的人員占據(jù)關(guān)鍵崗位，兩年前更是完成管理層全面更迭，由地產(chǎn)背景人員接手核心運(yùn)營(yíng)。而地產(chǎn)行業(yè)“快周轉(zhuǎn)、逐短期回報(bào)”的思維，與零售“慢耕耘、重沉淀”的行業(yè)本質(zhì)形成沖突，最終導(dǎo)致品牌發(fā)展難以為繼。

新橙源味的閉店并非個(gè)例，而是地產(chǎn)系超市跨界轉(zhuǎn)型中的典型案例。此前，綠地、保利、碧桂園、寶能等多家地產(chǎn)巨頭均曾布局零售業(yè)務(wù)，但大多難逃“曇花一現(xiàn)”的命運(yùn)。這背后不僅折射出地產(chǎn)與零售兩大行業(yè)的本質(zhì)差異，也暴露出跨界轉(zhuǎn)型普遍面臨的深層難題。

零售行業(yè)的核心在于“商品—效率—服務(wù)”，需要長(zhǎng)期深耕供應(yīng)鏈、持續(xù)打磨運(yùn)營(yíng)能力，尤其依賴(lài)供應(yīng)鏈整合、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和精細(xì)化管理等關(guān)鍵能力的沉淀，而這些都難以通過(guò)資本快速堆砌。

相比之下，地產(chǎn)企業(yè)雖具備資金與物業(yè)優(yōu)勢(shì)，但在零售運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)普遍存在短板：

在供應(yīng)鏈層面，地產(chǎn)系超市采購(gòu)規(guī)模有限，議價(jià)能力不足，難以與頭部商超的全國(guó)性供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)相抗衡，導(dǎo)致商品成本偏高，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力偏弱；

在數(shù)字化運(yùn)營(yíng)方面，其線上業(yè)務(wù)多依賴(lài)小程序自提，缺乏即時(shí)配送能力，與消費(fèi)者日益提升的體驗(yàn)要求差距不斷擴(kuò)大；

在人才與組織層面，內(nèi)部團(tuán)隊(duì)普遍缺乏零售實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，而外部引進(jìn)的專(zhuān)業(yè)人才又往往難以融入地產(chǎn)企業(yè)固有的管理體系，最終影響執(zhí)行效率與經(jīng)營(yíng)效果。

寫(xiě)在最后

從行業(yè)發(fā)展邏輯來(lái)看，零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)早已進(jìn)入供應(yīng)鏈效率、數(shù)字化能力與用戶需求深耕的綜合比拼階段。地產(chǎn)企業(yè)跨界零售的嘗試，本身是行業(yè)融合與創(chuàng)新的有益探索，盡管部分品牌未能達(dá)到預(yù)期，也跳出了固有管理思維。

但零售本是需要長(zhǎng)期深耕的“慢功夫”，離不開(kāi)腳踏實(shí)地的沉淀與投入，絕非追求短期回報(bào)的“快錢(qián)思維”所能承載。