蘭芳齋創(chuàng)建于清同治末年（公元1873年）距今已有145年的歷史。最初的”蘭芳齋“位于濟寧吉市口，這個地方處于運河南岸。東距天井閘不遠，北臨南門橋，再清朝年間這個地方市濟寧運河南北漕運的交通樞紐，來往的客商集中之地，生意非常興隆。由于運河文化銜接這南北的地域風情，因此”蘭芳齋）的飲食糕點也做出了極具特色的江南風味食品，其招牌上也標注上“江南蘭芳齋”，從而進一步提高了“蘭芳齋”的聲譽。