在化妝品店日常經(jīng)營過程中，我們都知道，缺貨是門店業(yè)績的殺手，店長們也經(jīng)常會提到“缺貨”一詞，那店長們真的知道什么是缺貨嗎？
有人說貨架上排面不滿就是缺貨，有人認為店里商品不夠賣就是缺貨，也有人認為沒有庫存就是缺貨……
其實我認為，缺貨至少包含顯性缺貨和隱性缺貨兩種。
顯性缺貨
所謂顯性缺貨是指，營業(yè)員一眼就能看出的商品不夠賣，排面不豐滿現(xiàn)象。比如一個SKU，有一個排面滿陳列數(shù)量是4支，此時貨架上只剩2支，該商品30天移動平均日銷量是4支，這就是顯性缺貨。
一般來說，這種缺貨容易發(fā)現(xiàn)，解決起來相對簡單，對門店的業(yè)績一般不會產(chǎn)生重大影響。
隱性缺貨
所謂隱性缺貨是指，不容易被發(fā)現(xiàn)的商品庫存不夠賣。
隱性缺貨又有三種情況：
第一種情況是門店隱性缺貨：
比如A商品有2個排面，每個排面陳列5支商品，訂貨周期是1天，30天移動平均日銷量13支，此時總倉庫存充足，門店兩個排面共有10支A商品庫存。這就是典型的隱性缺貨，為什么呢？
因為在這種情況下，門店的總庫存數(shù)量是10支，但是一天的銷售數(shù)量是13支，顯然A商品的門店庫存數(shù)量是不夠該商品一個訂貨周期銷售的，更準確來說，在下一批貨到門店之前，A商品會出現(xiàn)3個銷售缺口，這種庫存狀況顯然會影響門店的業(yè)績。
第二種情況是倉庫隱性缺貨：
比如B商品有2個排面，每個排面陳列5支商品，訂貨周期是1天，30天移動平均日銷量10支，此時總倉B商品庫存為0，門店兩個排面共有10支B商品庫存，當日的銷售量預計也是10支，顯然在該訂貨周期內(nèi)門店的庫存正好夠銷售，這應該是最理想的庫存狀態(tài)。
但是總倉庫此時B商品庫存為零，這種庫存狀態(tài)也就意味，在門店下一個訂貨周期將沒有B商品到貨，顯然這會嚴重影響B(tài)商品在門店的銷售業(yè)績。
第三種情況是季節(jié)性商品缺貨：
季節(jié)性商品銷售有個非常重要的要求就是，必須在相應的季節(jié)來臨之前提前備貨，這個道理雖然很容易被理解，但是經(jīng)營者或店長們總是會慢半拍，錯過備貨的最佳時機而影響銷售。
缺貨是門店業(yè)績的殺手，了解什么是真正的缺貨，才能更好地不缺貨，才能更好地提升業(yè)績，店長你造嗎？
。ㄆ酚^網(wǎng)專欄 趙珠峰）
