一、商品保質(zhì)期檢查的范圍

適用范圍：副食、生鮮、洗化所有商品，及所有部門贈品。

二、商品保質(zhì)期檢查的方法

1、定期檢查：根據(jù)商品的保質(zhì)期按《商品類保質(zhì)期檢查標(biāo)準(zhǔn)》進行檢查。

2、抽查：由主管和部門經(jīng)理不定期檢查。

3、特定檢查：利用清潔貨架衛(wèi)生和商品盤點時進行檢查。

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來源：生鮮傳奇