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 新一佳超市生鮮食品經(jīng)營標準

一、熟食部
二、魚科
三、果蔬部
四、面包部
五、精肉科
1、進貨質(zhì)量要求
2、加工、分割、包裝要求
3、分類陳列要求
4、工具存放要求
5、保鮮要求
6、冷凍肉品解凍方法
7、損耗的控制
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