3月8日，澳洲維多利亞省餐飲及葡萄酒業(yè)總商會來重慶考察時(shí)表示，希望重慶火鍋能到澳洲開店，與當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)進(jìn)一步合作。
澳洲維多利亞省餐飲及葡萄酒業(yè)總商會主席馮志忠介紹，在澳大利亞墨爾本、悉尼等地，有很多打著重慶火鍋招牌的火鍋店，人均消費(fèi)約20澳元（約合127元人民幣），比當(dāng)?shù)厝司M(fèi)40澳元的中餐便宜許多，味道卻不敢恭維。很多當(dāng)?shù)厝讼Ｍ缘絻r(jià)格適中又地道的重慶火鍋，所以希望重慶有實(shí)力的大型火鍋企業(yè)到澳洲開店。若重慶火鍋企業(yè)去澳洲發(fā)展，商會將提供各種協(xié)助。同時(shí)把澳洲特色美食引進(jìn)重慶，做一條澳洲國際美食街或特色餐廳。
重慶餐飲投資集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，下月將前往澳洲考察項(xiàng)目，將重點(diǎn)關(guān)注餐飲市場和火鍋發(fā)展前景。
