出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/上佳
在風云變幻的太原零售市場，億家親儼然成為一匹跑出重圍的“黑馬”。
過去的2025年，其在太原接連開出四家大賣場，總門店數(shù)達12家(含壽陽4家春宇超市)；更值得關(guān)注的是，從第1家到第12家門店，億家親完成了全方位的品質(zhì)升級與模式迭代。
1月23日，億家親目前最大的榆次店正式開業(yè)，門店面積超2萬㎡；開業(yè)期間推出“消費滿168元加9.9元購車厘子”的重磅活動，即便下雪天，門店外依舊排起長隊，單日客流達到15萬人次，前4天銷售額突破2000萬。
而創(chuàng)造這一切的，正是壽陽春宇四哥電子商務有限公司法定代表人、億家親購物廣場董事長郭瑞平，其抖音賬號“春宇四哥”粉絲量已達23.5萬，成為品牌自帶流量的一張名片。
億家親購物廣場董事長 郭瑞平
這匹本土“黑馬”的快速崛起，背后究竟藏著怎樣的經(jīng)營邏輯？
01
億家親榆次店開業(yè)
億家親榆次店(以下簡稱榆次店)的甫一亮相，為本地大賣場行業(yè)帶來了全新的體驗感，這種新鮮感，是對傳統(tǒng)商超體驗閾值的全新突破。
1、環(huán)境和場景全新升級
榆次店在空間設計上頗具巧思，整體采用飽和度低、色調(diào)柔和的藍綠色系，搭配亮眼的紅色點綴，營造出年輕、時尚、活力且簡奢適度的消費氛圍。
店內(nèi)主動線設計簡單筆直，通道做到極限加寬，整體動線四通八達；一區(qū)一景的簡約裝飾風格，搭配柔和的燈光與智能屏顯，讓顧客的購物體驗輕松、舒適又愉悅。
郭瑞平本人十分注重消費體驗與細節(jié)把控，巡店時會重點關(guān)注垃圾桶擺設、購物車循環(huán)、電梯口通達性等細節(jié)，還會主動到現(xiàn)場疏導客流、與顧客交流。在其抖音賬號“春宇四哥”中，也有大量新店籌備、日常巡店的內(nèi)容，核心聚焦新店進度、品質(zhì)監(jiān)管與體驗優(yōu)化。
2、1.5萬SKU構(gòu)建差異化商品力
門店領先當?shù)厥袌龅牟还馐黔h(huán)境，更核心的是消費內(nèi)容的“代際”躍進。
相較于環(huán)境的升級，商品體系的迭代是億家親核心競爭力的體現(xiàn)，門店以1.5萬個SKU構(gòu)筑的商品群，通過全新的結(jié)構(gòu)設計，實現(xiàn)了對傳統(tǒng)賣場“商品力”的差異化超越。具體而言：
首先放大加工板塊，打造煙火氣消費場景。
榆次店最具特色的，是二樓近3000㎡的熟食加工區(qū)，配置10個環(huán)島、5條食材風幕柜，5條加工邊柜，其規(guī)模不僅在太原，在全國商超中也位居前列。
加工區(qū)引入數(shù)十個當下熱門的餐飲加工項目，主打“即買即食、即買即走”，涵蓋炒年糕、梨湯、烤丸子、烤香腸、肉蛋燒、關(guān)東煮等網(wǎng)紅品類，其中烤魷魚、烤羊肉串等單品，開業(yè)前幾天單日銷售額超6萬元；同時，碗托、水煎包、現(xiàn)蒸包子、本地串串等本地特色小吃也一應俱全，明廚亮灶的設計，讓市井煙火氣與家庭生活場景完美融合。
商超升級中的主流模式“三島一街”(熱食島、輕食島、面食島及小吃街)，在榆次店得到了進一步擴充與升級，門店還專門設置休息區(qū)，方便顧客臨時佐餐休息，全方位提升消費體驗。
其次是大類歸集一區(qū)一景，適配多元消費趨勢。
在各個專業(yè)類別中，榆次店大量整合了當前賣場主流趨勢。以蔬菜區(qū)為例，門店重點強化火鍋菜、快手菜品類，同時豐富輕食、小包裝商品，貼合當下消費者的消費習慣。
據(jù)門店規(guī)劃負責人介紹，商品選品緊密圍繞當下消費趨勢，重點滿足時尚新功能、健康經(jīng)濟、銀發(fā)經(jīng)濟、孤獨經(jīng)濟等多元需求：小家電區(qū)引入各類新奇特、高顏值生活家電。
文玩區(qū)增設IP玩具、卡牌等潮流品類；雜百區(qū)以主題化、個性化、設計感的家庭用具為主。
食品區(qū)匯聚微醺小酒、健康干貨、新鮮蜜餞等特色品類，相較于傳統(tǒng)賣場，商品力實現(xiàn)了代際更新。
具體品項上，億家親深度鏈接鄭州百榮市場核心供應商，精簡傳統(tǒng)一線品牌，通過縮短供應鏈鏈路，牢牢掌握價格優(yōu)勢；商品運營中，根據(jù)周轉(zhuǎn)效率與市場態(tài)勢實時更新新品，保持品項經(jīng)營的靈活性與“新鮮度”。
其三是運營上凸顯專業(yè)。
陳列設計上，門店排面量感突出，主次品項安排合理，摒棄了縱向分割線的機械陳列方式，根據(jù)銷售業(yè)績與主推策略做區(qū)塊化展示，讓大量新品、時尚單品在黃金分割區(qū)集中呈現(xiàn)，整體商品運營體現(xiàn)出極強的規(guī)劃性與專業(yè)性。
營銷層面，除了開業(yè)期間的爆品引流，其余商品均不做低價特價促銷，而是依靠過硬的品質(zhì)與高性價比贏得消費者認可。
環(huán)境、商品、陳列的深度融合，讓榆次店打造出輕松、愉悅、可逛、可買的消費氛圍，在太原本地市場形成了獨特的品牌競爭力，也讓門店成為榆次區(qū)域家庭消費的新聚集地。
02
唯一不變的是品質(zhì)不能變
“這可以算是我們的8.0門店了”，郭瑞平向聯(lián)商網(wǎng)表示，“我們一直在變”。從首店到榆次店，品牌的每一次開店，都是一次自我升級：
2024年10月25日，億家親首店親海國際店開業(yè)。門店大幅縮減外租區(qū)面積，郭瑞平也確立了“服務好員工、服務好顧客、服務好供應商”的核心理念，堅持以商品經(jīng)營為核心做零售，為品牌后續(xù)發(fā)展奠定了堅實的商品基礎。
2025年6月14日，億家親森海灣店開業(yè)，首次嘗試招聘星級廚師，打造300多㎡的加工廚房，自主研發(fā)3R類商品(即食、即熱、即烹)，后因門店規(guī)模偏小、運營成本過高，調(diào)整為聯(lián)營模式，為后續(xù)加工板塊升級積累了寶貴經(jīng)驗。
2025年9月28日，億家親忻州店開業(yè)，商品結(jié)構(gòu)及場景進一步迭代升級，同時門店組織及培訓體系進一步完善。
2025年11月28日，億家親建南店開業(yè)，商品繼續(xù)迭代。
2026年1月23日，億家親榆次店開業(yè)，實現(xiàn)場景及商品的全面升級，成為品牌標桿門店。同時，開始設置業(yè)態(tài)運營總經(jīng)理及分板塊總監(jiān)，企業(yè)的管理運營結(jié)構(gòu)進一步升級。
未來，億家親的擴張步伐仍在繼續(xù)：2026年上半年，大同、太原、孝義三家新店將陸續(xù)開業(yè)，品牌甚至計劃進軍上海市場。
“我們目前不追求門店風格的統(tǒng)一，一切都在不停迭代�！惫鹌綇娬{(diào)，在店型選擇上，億家親也沒有固定限制，“有合適的場地，小店也干，我們不固化自己，唯一固化的是品質(zhì)不能變。”
03
正在構(gòu)建全域生態(tài)系統(tǒng)
為何能有如此快速的發(fā)展？郭瑞平和他的團隊，給我們描繪出了一種別樣的場景。
首先借勢市場機遇低成本拓展，實現(xiàn)互惠共贏。
當前，太原零售業(yè)面臨深刻的轉(zhuǎn)型變革，市場有大量閑置的物業(yè)資源亟待激活，而億家親強勢的引流操作及優(yōu)秀的現(xiàn)場表現(xiàn)，使之也成了開發(fā)商的招商“香餑餑”，“所有門店都是開發(fā)商找過來的，”郭瑞平介紹道。
所以在合作上，億家親獲得了十分有利的合作條件。交流中，郭瑞平分享了一些門店的案例，有些門店條件低到我們也不敢相信。
而對開發(fā)商而言，億家親的入駐不僅盤活了閑置物業(yè)，更帶動了周邊商業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了品牌與開發(fā)商的互惠共贏。
其次是攜手專業(yè)服務商，站在巨人的肩膀上。
對于一家快速發(fā)展的公司來說，如何確保經(jīng)營質(zhì)量和經(jīng)營品質(zhì)十分重要。而在億家親現(xiàn)場，我們很少看到這家年輕企業(yè)的生澀，整個開業(yè)，也是有條不紊的展開。
巡店期間，郭瑞平還特意帶我們走到后場，數(shù)千平方米的倉庫，一切都井井有條。
據(jù)了解，億家親的各個開店項目交給了河南凌翼這家專注商業(yè)管理服務的公司，從平面規(guī)劃、資源對接、組織構(gòu)建、員工培訓到運營管理，凌翼為億家親提供了專業(yè)、立體的全方位服務，其大量吸收了伊藤、大張、胖東來、鮮風生活、山姆等優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗，并進行了深度的消化融合。
所以，盡管億家親仍有大量的待構(gòu)建和完善的方面，但零售業(yè)并非高科技，外腦的接入和專業(yè)服務公司的深度陪伴，一定程度上為億家親提供了更高的經(jīng)營起點。
在品類運營上，億家親也秉持專業(yè)學習、精準落地的理念：將生鮮分為熱生鮮和冷生鮮兩大板塊，蔬菜品類對標學習青海一家親，水果品類借鑒胖東來的運營模式，烘焙品類參考盒馬的產(chǎn)品體系，博采眾長并進行本土化創(chuàng)新。
而更為重要的是，郭瑞平很懂得“放手”，相信專業(yè)的人，能做出專業(yè)的事，而他更多從顧客的立場來看門店。
“四哥從來不定指標，也不給我們壓力，我們要做好的，就是傳承優(yōu)秀零售理念，落地先進的零售技術(shù)”，凌翼總經(jīng)理李智輝如是說。在這一生態(tài)中，專業(yè)咨詢公司也有了廣闊的舞臺，與億家親深度綁定，相互成就。
而營運的背后，更有供應鏈的深度鏈接。
在億家親，任何一個“新點”，背后都需要持續(xù)性的供應鏈支持。山西商超聯(lián)盟的規(guī)模、單店的銷售體量及足夠的倉庫規(guī)模，為其供應鏈開發(fā)提供了有利條件。億家親跳出了傳統(tǒng)的供應鏈模式，大量選擇與鄭州百榮市場頭部供應商合作。
“我們規(guī)劃了，資源就需要落位”，上述所有的運營表現(xiàn)，背后都有規(guī)劃、落地、迭代的閉環(huán)。從目前的表現(xiàn)看，整體推進效率很高。
在億家親，像加工熟食的很多項目，包括肉類，很多是聯(lián)營�？赡芘c其他公司不同，億家親對聯(lián)營戶的管理更加「重度」，除了基本的衛(wèi)生及工作服細節(jié)，億家親還會管原料、管出品、管服務，有新品，也會協(xié)助研發(fā)要求聯(lián)營商去做，而對聯(lián)營商也會有考核和淘汰調(diào)整。
郭瑞平自己經(jīng)常泡在現(xiàn)場，會品嘗商品，提出自己的各種建議。在其“春宇四哥”的抖音賬號里，有很多巡店要求的內(nèi)容，有時對聯(lián)營商甚至有些“不近人情的要求”，而這一切的核心，都是堅守用戶立場與品質(zhì)底線。
而如何引爆市場，是郭瑞平經(jīng)常需要“拍板”的事，億家親也很善于用爆品來引流，“要錨定價值比較高的商品，讓人感受到真切的實惠，我們把神壇上的水果價格都拉下來了”。
像億家親忻州店開業(yè)，凡購買168元商品的顧客，可憑購物小票到指定地點9.9元兌換一顆榴蓮，單張購物小票可根據(jù)購物款累積，每人最多一次性可購3顆榴蓮，據(jù)悉，首日迎接客流12萬人次；榆次店開業(yè)，9.9元一箱車厘子，延續(xù)了這一爆品邏輯，再次掀起消費熱潮。
對于新品牌而言，這種“價格殺手”式的極致破價策略，是打開市場最高效的方式。這也奠定了億家親的流量引爆路徑：從老百姓日常高頻的消費需求切入，用極致爆品破價撬動頂級流量，再通過科學的商品結(jié)構(gòu)設計實現(xiàn)綜合經(jīng)營回報，讓消費者真正享受到實惠。
郭瑞平對員工向來十分“豪氣”，榆次店開業(yè)期間，員工連續(xù)4天每人每天額外發(fā)放200元補貼，第四天下班更是為每位員工送上車厘子福利；公司每逢開業(yè)、大慶等重要節(jié)點，都會為員工準備豐厚福利�！白寙T工能掙到錢，他才會愿意干。”郭瑞平的樸素理念，讓企業(yè)凝聚了一批有向心力的團隊。
綜合來看，億家親正構(gòu)建起一套完整的商業(yè)生態(tài)循環(huán)：以新結(jié)構(gòu)大賣場為核心平臺，以爆品撬動消費流量，通過為開發(fā)商盤活物業(yè)實現(xiàn)低成本拓展，借助專業(yè)公司的深度服務提升運營質(zhì)量，以龐大的銷售規(guī)模吸納優(yōu)質(zhì)供應商與聯(lián)營商，實現(xiàn)供應鏈的良性周轉(zhuǎn)，最終為顧客提供高價值的消費體驗；而門店的健康運營，又能保障員工的切身利益，讓開發(fā)商、服務商、聯(lián)營商、顧客、員工都能在這一生態(tài)中獲益，形成多方共贏的商業(yè)格局。
這一模式雖在零售行業(yè)并不陌生，但當前市場充足的資本、供應鏈、專業(yè)服務資源，為其發(fā)展創(chuàng)造了有利條件，而郭瑞平的個人號召力與品牌的整合能力，正是這一模式落地的核心關(guān)鍵。
04
“四哥”郭瑞平其人
“我們很簡單，就是真誠待人，用心做事�！绷奶爝^程中，郭瑞平多次提及這句話，而這也是他從一名普通零售從業(yè)者，成長為山西商超聯(lián)盟領軍人物的核心準則。
2019年1月，郭瑞平在壽陽幫哥哥打理一家500㎡的小門店，后來接手門店自主經(jīng)營，通過精準的市場定位，門店銷售額從900萬、1400萬一路攀升至2900萬。
“那時也沒什么復雜的商品結(jié)構(gòu)，就是實實在在給老百姓便宜賣。1塊錢賣香蕉、大蔥、土豆、紅薯，夏天市場西瓜賣兩三塊一斤時，我們從新疆直接拉貨，兩三毛一斤賣給顧客�！�
當被問及“這樣不會虧本嗎？”，郭瑞平笑著說：“但有的虧，有的賺，虧著虧著，我們就開到太原來了。就像結(jié)婚娶媳婦，我們看的是長遠的日子�！�
憑借這份真誠與舍得，春宇超市在壽陽陸續(xù)開出3家門店，面積從500㎡逐步擴大到1500㎡、3000㎡、4000㎡；如今，品牌門店面積已突破2萬㎡，未來還計劃打造3萬㎡、5萬㎡的標桿門店。
接觸過郭瑞平的人，都評價他有“江湖氣”，更是一位“性情中人”。作為山西商超聯(lián)盟的發(fā)起人，郭瑞平的號召力與日俱增：聯(lián)盟里有會員開店，他會整掛車送去砂糖橘、車厘子表示慶祝，這份豪氣與舍得，讓越來越多的物業(yè)方、設備商、服務商、聯(lián)營商愿意與其“一起做事”，也讓山西商超聯(lián)盟的生態(tài)凝聚力越來越強。
在品牌經(jīng)營上，郭瑞平還注重打造個人IP與品牌的深度綁定：店內(nèi)隨處可見印有他卡通形象的二維碼，社交平臺賬號持續(xù)更新，走在賣場里，總能聽到顧客親切的“四哥、四哥”招呼聲，個人IP成為品牌最鮮活的名片。
寫在最后
當下，太原的商業(yè)格局正在經(jīng)歷新一輪的重塑，億家親作為本土零售的新興力量，正以持續(xù)的創(chuàng)新與迭代，抓住了市場轉(zhuǎn)型的寶貴機遇。
但商業(yè)發(fā)展有其自身規(guī)律，對于快速成長的新興品牌而言，高速擴張的同時，也需要不斷構(gòu)建體系、完善細節(jié)，確保資金、品質(zhì)等各個方面的健康。目前，網(wǎng)絡上也有部分消費者反饋：億家親部分門店員工服務品質(zhì)不穩(wěn)定，部分商品品質(zhì)仍有優(yōu)化空間，這些都是品牌發(fā)展過程中需要直面的問題。
“在營運標準和體驗感方面，我們也在不斷地整理整頓；在商品效率上面我們也需要不斷優(yōu)化�！眱|家親門店負責人表示，“四哥也沒有給我們定硬性任務，但我們會主動努力，只要足夠真誠，一定會越來越好�！�
“一邊走一邊完善，走到哪里，哪里就是指揮部�！惫鹌降倪@句話，正是億家親現(xiàn)階段發(fā)展的真實寫照。
不固化模式、不停止迭代，堅守品質(zhì)底線、真誠對待每一位消費者與員工，讓整個零售生態(tài)共同獲益，這或許就是這匹本土黑馬瘋狂生長的底層邏輯，而這份“在生長中完善，在完善中前行”的態(tài)度，也讓我們對億家親的未來，充滿了期待。
