聯(lián)商專(zhuān)欄：又到了年底回顧、復(fù)盤(pán)、盤(pán)點(diǎn)的時(shí)刻了，這一年，零售行業(yè)看上去依然熱鬧，老牌零售企業(yè)老而彌堅(jiān)，新進(jìn)零售業(yè)者咄咄逼人，套用一句文藝點(diǎn)的詞：眼見(jiàn)他起高樓，眼見(jiàn)他宴賓客。當(dāng)然，我們都不希望眼見(jiàn)他樓塌了。

作為一個(gè)在零售行業(yè)12年的親歷者，在零售職場(chǎng)工作過(guò)，也經(jīng)歷過(guò)零售創(chuàng)業(yè)，試著提煉自己的兩種經(jīng)歷，解讀一些零售的關(guān)鍵詞，僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，歡迎各種同行交流指正。

中國(guó)錦鯉

我把這個(gè)詞放在了第一位，為何？

當(dāng)然是想讓各位也讓自己沾一沾好運(yùn)氣，2019年，繼續(xù)擼起袖子加油干。

2018年9月29日，支付寶推出了一個(gè)轉(zhuǎn)發(fā)中國(guó)錦鯉的活動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)指定的微博，支付寶會(huì)抽出1位集全球獨(dú)寵于一身的中國(guó)錦鯉。

2018年10月7日，支付寶通過(guò)官方微博抽獎(jiǎng)平臺(tái)，從近300萬(wàn)轉(zhuǎn)發(fā)者中抽出了唯一的一條“中國(guó)錦鯉”，也就是網(wǎng)友“信小呆”，這位幸運(yùn)兒將獲得由200多家支付寶全球合作伙伴組團(tuán)提供的“中國(guó)錦鯉全球免單大禮包”。

由此，中國(guó)錦鯉橫空出世，不得不說(shuō)，這一次主題活動(dòng)，從零售角度看，真的是一次極致突破，突破了消費(fèi)者對(duì)商家的期待，突破了各種歷史促銷(xiāo)的上限，也突破了之前的熱點(diǎn)范圍。

這已經(jīng)不是單純意義上的商業(yè)行為了，更多的成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)，甚至有人把這件事上升到價(jià)值觀(guān)的高度上。

當(dāng)然，隨著現(xiàn)在媒體的發(fā)展，也出現(xiàn)了各種梗，比如各種參拜錦鯉圖，各種錦鯉段子。

那么，我們也輕松的來(lái)一句：

轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章，你就可以得到中國(guó)錦鯉的運(yùn)氣！

社交電商

社交電商，并不是一個(gè)新概念，但是2018年，被炒為了一個(gè)熱點(diǎn)。

如果之前火起來(lái)的O2O，新零售一樣，社交電商的火爆，同樣少不了資本的影子。

這一年，各大社交平臺(tái)紛紛融資過(guò)億，真應(yīng)了那句雷軍關(guān)于風(fēng)口的論斷。

但與此同樣火爆的，是消費(fèi)者以及社會(huì)大眾對(duì)于社交電商不斷的吐槽、抱怨甚至痛恨。

有太多的行業(yè)，太多的生意，在誕生之初，就是伴隨著各種雜亂無(wú)章成長(zhǎng)起來(lái)的。

有的企業(yè)在這種環(huán)境里成長(zhǎng)著，堅(jiān)強(qiáng)了，捋順了，壯大了；更多的企業(yè)，在兵荒馬亂中尸骨無(wú)存。

我們現(xiàn)在的社會(huì)規(guī)則，價(jià)值觀(guān)規(guī)則，已經(jīng)過(guò)了當(dāng)初那個(gè)只看結(jié)果不看過(guò)程的時(shí)代了。

在不斷追求獲客高速增長(zhǎng)的同時(shí)，2019年，各大社交電商應(yīng)該在這個(gè)詞上下大力氣了：

品質(zhì)。

如果你不做，會(huì)有人逼你做，或者幫你做。

逼你做，是給你了一次機(jī)會(huì)，幫你做，抱歉，你可能沒(méi)有機(jī)會(huì)了。

生鮮電商

生鮮電商并不是2018年火的，但我依然把塌列為2018年零售關(guān)鍵詞之一。

這幾年，資本、互聯(lián)網(wǎng)、新零售以摧城拔寨之勢(shì)幾乎席卷了各個(gè)行業(yè)，零售行業(yè)也不例外：商超、購(gòu)物中心、便利店、母嬰店……

然后有人從另一種角度看上了菜市場(chǎng)、餐館、餐桌。

各種to c，to b的生鮮電商應(yīng)運(yùn)而生，發(fā)展到2018年，似乎這兩端的獨(dú)角獸呼之欲出了，或者有人認(rèn)為已經(jīng)出來(lái)了。

但實(shí)際上呢？來(lái)聊一個(gè)痛點(diǎn)：盈利狀況如何？

我們不討論各種數(shù)據(jù)，因?yàn)橐呀?jīng)爆出了太多生鮮數(shù)據(jù)造假。

生鮮這個(gè)細(xì)分行業(yè)不同于零售的很多行業(yè)，甚至極端的說(shuō)，這可能是唯一的一個(gè)毛利率難以覆蓋成本的業(yè)態(tài)，不同于很多零售細(xì)分行業(yè)，規(guī)模上去了，利潤(rùn)就上來(lái)了，但生鮮短期看依然是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的一個(gè)分類(lèi)。

與一位同行交流過(guò)這個(gè)問(wèn)題，他說(shuō)：純直營(yíng)生鮮，幾乎沒(méi)有盈利的。注意這里說(shuō)的純直營(yíng)。

這也就看出了，為什么原來(lái)做的不錯(cuò)的生鮮企業(yè)，做著做著開(kāi)始做起加盟生意了。

便利店

2018年，便利店這個(gè)行業(yè)不好過(guò)。

某知名連鎖便利店直接停業(yè)，某巨頭宣城的千店萬(wàn)店計(jì)劃也幾乎處于只有外形的狀態(tài)，各區(qū)域連鎖的日子也不太好過(guò)。

但另一方面，又有大批進(jìn)入者，既有零售巨頭，也有一些地區(qū)性的嘗試者。

目前來(lái)看，便利店的盈利能力、盈利結(jié)構(gòu)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力都還需要太多太多的功課去做。

很多人依然在拿日本、歐美的便利店行業(yè)來(lái)和我們對(duì)比，來(lái)舉證便利店行業(yè)的發(fā)展空間、發(fā)展方向等等。

我要說(shuō)的是，可以學(xué)習(xí)他們的運(yùn)營(yíng)，但發(fā)展方向，國(guó)情不同，差異還是挺大的。

以我所在的城市舉例，前幾年我們這個(gè)城市的便利店連鎖幾乎是一家獨(dú)大，后面跟著的連鎖企業(yè)無(wú)論從數(shù)量上還是質(zhì)量上，都差距甚遠(yuǎn)，但是這兩年，尤其是2018年，有幾家新型便利店發(fā)展還不錯(cuò)。

但是在我接觸了一些內(nèi)部人士之后，綜合各種信息：2019年，就是這些新入局者的拐點(diǎn)。

如果沒(méi)辦法依靠資金的實(shí)力快速擴(kuò)展規(guī)模，只能越做越小。

無(wú)論是新入局者，還是零售巨頭，就便利店這個(gè)行業(yè)而言，資金實(shí)力和單店盈利能力都是極為關(guān)鍵的因素。

另外說(shuō)一句：之前被很多人不看好的夫妻老婆店，在各種風(fēng)刮過(guò)之后，活的還不錯(cuò)。

消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)降級(jí)

本來(lái)我想寫(xiě)消費(fèi)分級(jí)，或者把兩者分開(kāi)表述，但還是放在了一起。

這一年，消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)降級(jí)的爭(zhēng)論一直沒(méi)有停止過(guò)，當(dāng)然也有人把這兩種趨勢(shì)歸為消費(fèi)分級(jí)。

消費(fèi)升級(jí)者認(rèn)為隨著人們生活水平的提高，各種信息的豐富，消費(fèi)者的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)逐漸提高，越來(lái)越追求高價(jià)值，高品質(zhì)；消費(fèi)降級(jí)者認(rèn)為大環(huán)境不太好，信息豐富之后，選擇余地大，消費(fèi)越來(lái)越理智，慢慢的變成只買(mǎi)合適的。

其實(shí)這和我們一直在做的消費(fèi)者研究也有關(guān)系，當(dāng)然，更和我們的社會(huì)發(fā)展，各種理念的出現(xiàn)有關(guān)系。

年輕人越來(lái)越追求自己的標(biāo)簽，追求自由，不再輕易的受到束縛，這也導(dǎo)致了我們對(duì)消費(fèi)者的研究沒(méi)辦法像多年前可以把消費(fèi)者簡(jiǎn)單的分類(lèi)，比如按客層分類(lèi)。

但消費(fèi)者對(duì)價(jià)值的追求沒(méi)有變。

消費(fèi)升級(jí)不是單純的品質(zhì)提升，消費(fèi)降級(jí)也不是單純的價(jià)格降低。

聰明的企業(yè)都會(huì)順勢(shì)而為，也有企業(yè)抓住了這兩種趨勢(shì)，順道找到自己所在細(xì)分行業(yè)的痛點(diǎn)，快速發(fā)展起來(lái)，比如小罐茶、拼多多。

套用郭德綱老師的一句話(huà)：每個(gè)人有每個(gè)人的一碗飯，端好自己的碗，吃好自己的飯就好了。

重回線(xiàn)下

2018年，線(xiàn)下零售重新成為關(guān)注點(diǎn)。

在經(jīng)歷了最初的線(xiàn)下看不懂看不起線(xiàn)上，到線(xiàn)上線(xiàn)下兵戎相見(jiàn)，再到線(xiàn)上線(xiàn)下各種聯(lián)姻，零售行業(yè)這些年，上演了各種歷史故事情節(jié)。

近兩年來(lái)，阿里巴巴通過(guò)資本的方式將銀泰商業(yè)、居然之家、大潤(rùn)發(fā)、歐尚等一系列線(xiàn)下品牌進(jìn)行整合。同時(shí)將其融入旗下淘寶、天貓線(xiàn)上平臺(tái)，嫁接阿里云、菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)、螞蟻金服等各類(lèi)在線(xiàn)服務(wù)工具，以此讓線(xiàn)下品牌重新煥發(fā)“第二春”。

阿里巴巴將其新零售戰(zhàn)略歸納為兩個(gè)字——賦能。用阿里CEO張勇在今年“雙11”晚會(huì)上的話(huà)來(lái)說(shuō)，“線(xiàn)上線(xiàn)下一體協(xié)同，滿(mǎn)足的是人們的個(gè)性化消費(fèi)。”

順道祝福下老東家：大潤(rùn)發(fā)，祝福在新的環(huán)境里有新的作為，越來(lái)越好。

當(dāng)然，今年動(dòng)作相對(duì)頻繁的還有一個(gè)巨頭：蘇寧。

蘇寧提出了很多規(guī)劃，也做了很多事情：智慧零售，共享冰箱，第10000家線(xiàn)下門(mén)店，在快速布局，完成數(shù)量規(guī)劃的同時(shí)，質(zhì)量提升也提上了議程。

天下大勢(shì)，合久必分，分久必合。大概如此。

效率、價(jià)值

我把這兩個(gè)詞放在了這篇文章的最后面。

在新零售這個(gè)概念剛出來(lái)時(shí)，我對(duì)新零售的核心認(rèn)知是：效率。

提升商業(yè)效率，提升消費(fèi)者效率，提升商品效率，提升服務(wù)效率，提升各種相關(guān)的效率……這就是新零售的核心所在。

但經(jīng)過(guò)這兩年的認(rèn)知，我又加了一個(gè)詞：價(jià)值。

效率和價(jià)值，才是新零售的關(guān)鍵。

在現(xiàn)在的大環(huán)境下，買(mǎi)方和賣(mài)方，處在了一個(gè)相對(duì)公平的地位上。

更高效、更快捷的為消費(fèi)者提供符合需求的更高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，這就是當(dāng)前零售環(huán)境下，對(duì)我們所有零售人的要求。

（作者系聯(lián)商專(zhuān)欄作者劉國(guó)正，本文僅代表作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，禁止轉(zhuǎn)載�。�