在零售業(yè)普遍進(jìn)入慢增長(zhǎng)期之際，便利店一枝獨(dú)秀，增速最快。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年四季度，便利店加盟店在銷(xiāo)售額和營(yíng)業(yè)面積上都成為零售業(yè)中最出色的業(yè)態(tài)。那么如何開(kāi)一個(gè)小而精的社區(qū)便利店加盟店呢？

1.面積不宜過(guò)大

社區(qū)便利店加盟店，依靠便利性取勝

不是依靠產(chǎn)品的種類(lèi)

所以經(jīng)營(yíng)面積不宜過(guò)大

通常以不超過(guò)100平方米為宜

經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大，不僅造成租金過(guò)高，還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力，畢竟不能讓便利店顯著過(guò)于空曠，那樣會(huì)讓人們認(rèn)為這家店沒(méi)有多少商品，反而適得其反。

2.要在“去路”開(kāi)店

便利店加盟店在選址環(huán)節(jié)有一句順口溜

三角窗，占兩面，開(kāi)在‘去路’更賺錢(qián)

具體的意思是

便利店加盟店一定要在路口的角

這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店加盟店

占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來(lái)往客人的關(guān)注，其購(gòu)物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍。開(kāi)在‘去路’更賺錢(qián)，是指便利店加盟店最好要開(kāi)在下班的路上。因?yàn)槿藗兩习嗝�沒(méi)有時(shí)間左顧右盼，下班后要回家吃飯，就需要順便買(mǎi)東西。所以這個(gè)方向選對(duì)了，業(yè)績(jī)至少可以提高30%。

3.主打民生商品+生鮮

社區(qū)便利店加盟店的商品

基本定位應(yīng)該以民生商品為主

主要面對(duì)大眾市場(chǎng)

目標(biāo)消費(fèi)群體是社區(qū)家庭消費(fèi)者

“便利店加盟店+米油鹽醬醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式

品類(lèi)的豐富度基本可以

滿足一家中小型的便利店加盟店

這些都是目前公認(rèn)的最好的經(jīng)營(yíng)方式

聚焦于家庭生活必需品，即滿足消費(fèi)者日常需求80%的快速消耗品，以及米面糧油、生鮮產(chǎn)品、蔬果肉類(lèi)等等。

4.細(xì)節(jié)不能忽視

據(jù)市場(chǎng)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)

進(jìn)社區(qū)便利店加盟店消費(fèi)的

顧客中有68%為女性

因此便利店加盟店的中心貨架

高度不應(yīng)高于165厘米

最好不要超過(guò)6層

同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門(mén)店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng)，所以要抓住這些“黃金位置”，擺放上一些高毛利的暢銷(xiāo)商品，如日常生活用品，及暢銷(xiāo)的零食小吃等。