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主題:超市正在發(fā)生的4

  |   只看他 樓主

生活本來艱辛,何不彼此溫存----------題記

超市正在發(fā)生的4

一、資本

每當(dāng)意識里出現(xiàn)資本一詞時,首先反應(yīng)的就是初中的政治課:美國的資本主義社會(人壓迫人,剝削勞動,剩余價值,黑暗無人性的壞社會),非常的排斥資本;再想一下,現(xiàn)在的實際:誰能得到資本的關(guān)注,得到融資,小老板創(chuàng)業(yè)得到貸款,誰擁有了資本,該是讓我何等的羨慕,感到了多么的溫情,多么的興奮。

二、記者與食藥監(jiān)(選自 ---發(fā)生的3

食藥所是政府的一個小分支,履行政府的監(jiān)督指導(dǎo)的職能,他在檢查單位是趾高氣揚(yáng),但他的上級也對他有要求,問題單位多了就是他的監(jiān)督有問題,所以他怕記者曝光。

記者到門店檢查,門店食品安全不合格(食品成分不符),門店想給記者2000元打發(fā)走,不曝光。記者理直氣壯的說他是記者,這是他的職責(zé),不要想著賄賂他。

因門店和食藥所所長的關(guān)系好,所長對店長說:你不管了,記者和食藥所在單獨(dú)辦公室做了一會,記者走了,所長說:他給了記者500元,晚上電視曝光時,可能會簡單些,不會說太多,門店只要把問題整改了就行了。

三、小TOU(部分選自 ---發(fā)生的3

    小TOU白天來超市TOU洗發(fā)水,被發(fā)現(xiàn)了,防損部人員對其進(jìn)行批評教育,并賠償了幾百元。晚上,超市要閉店了,小偷拉來同伙來鬧事了,不讓店里關(guān)門閉店。

最后,連警察都來了,他才走。。。

一對穿著光鮮艷麗的年輕夫婦帶著孩子來超市,走到保溫杯處,看上了價值799元的虎牌保溫杯,告訴導(dǎo)購說他們要買,讓導(dǎo)購把柜子打開(因為單價高,柜子本來是鎖著的)給取一個,導(dǎo)購告訴顧客:貴重單品需在里面單獨(dú)銀臺結(jié)賬后才能讓顧客拿走。該夫婦大吵大鬧:你們是怎么服務(wù)顧客的,一個杯子我還買不起么?我不買其他商品了嗎?。。。

導(dǎo)購看該顧客的樣子,還帶著孩子可能是嫌單獨(dú)結(jié)賬麻煩,就讓顧客把杯子拿走了,還給顧客包裝好。1小時以后,在賣場的其他區(qū)域發(fā)現(xiàn)了該杯子的包裝盒,杯子不見了。。。。

直到閉店,全部門的人員滿賣場尋找,也沒有找到這個杯子。。。。

    小TOU怎么了?TOU東西還這么的。。。?

四、關(guān)注員工

公司有時候說中層是公司發(fā)展的關(guān)鍵,公司的發(fā)展需要他們的執(zhí)行,員工就是基礎(chǔ)的操作工:你走了他來了,也好招聘,沒有很關(guān)注。其實員工才是根本:公司不關(guān)注員工,員工也不會關(guān)注公司,員工生氣了,也不會找他的上級發(fā)火(上級生氣了習(xí)慣性找下級發(fā)火),他怎么辦,找顧客發(fā)火:顧客來咨詢個事情,員工不理;顧客問的多了,員工不耐煩;顧客來購物了,員工懶懶散散;上級安排的工作能做及格就不會去做優(yōu)秀。

超市的員工是笨笨的,但也沒有想想中的那么傻:不要老想著員工優(yōu)秀了你再提拔他,跟他機(jī)會,給他加工資。請在員工不優(yōu)秀的時候去培養(yǎng)他,去物質(zhì)和精神鼓勵他,讓他變得優(yōu)秀。

五、利潤

討論超市的話題太多了:銷售,創(chuàng)新,體驗,營銷,服務(wù)等。但是作為一個公司,不管他的愿景是什么:利潤才是始終應(yīng)該去追求的。因為有了利潤,公司才能投資再發(fā)展,才能給員工帶來好的收益,才能讓公司良性循環(huán)。

    A店、B店一個城市中的兩家超市:

項目

B

A

年限

5年以上社區(qū)店

3公里商圈

競爭激烈

位置

物業(yè)二層

物業(yè)負(fù)一層

面積

6000平米

銷售額

年累計85000千元

年累計35000千元

店毛利率

2%

13%

架構(gòu)

店長-經(jīng)理-主管-員工

店長-主管-員工

人員

110人左右

80人左右

年累計EBIT

-3000千元

+300千元

大小相同的兩個店,B店的銷售額是A店的兩倍多,但因毛利較低導(dǎo)致整年虧損,A店銷售額較低,但整體卻是盈利的;我們在分析相似的兩個店時,對門店的考核,不應(yīng)該僅僅把銷售額作為考核的重點(diǎn),我們更應(yīng)該看到純利潤,看到綜合的EBIT。

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致力于零售業(yè)的明天能做的更好!
  |   只看他 2樓
從來沒見過也沒聽過超市店毛利率只有2%的,要真是這樣他的定價策略和促銷策略爛得沒邊了!

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