作者：濟(jì)南業(yè)神

        社區(qū)超市是一種小形態(tài)的便利店形式，一般是依托于小區(qū)，主要服務(wù)周邊社區(qū)居民而存在，由于客源穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)較低，所以很多人都會(huì)考慮在新的社區(qū)入住之前提前布局，搶占先機(jī)。但是，隨著競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的激烈，一個(gè)成熟的社區(qū)周邊會(huì)存在多家社區(qū)超市競(jìng)爭(zhēng)的局面，有的存在時(shí)間長(zhǎng)，有的經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間可能就會(huì)撤出，在感嘆市場(chǎng)淘汰和競(jìng)爭(zhēng)殘酷的時(shí)候，很多經(jīng)營(yíng)者其實(shí)并沒(méi)有真正的考慮店面經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。比如說(shuō)超市貨架陳列的問(wèn)題，可能很多人都會(huì)說(shuō)，貨架的陳列不就是擺滿商品，等顧客上門就行了嗎？那讓我們來(lái)看一下社區(qū)超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程中貨架陳列容易犯的毛病，看看你有沒(méi)有。

        1、社區(qū)超市商品進(jìn)貨少，貨架多，沒(méi)法填滿貨架

        很多社區(qū)超市開(kāi)業(yè)的時(shí)候，可能由于資金的問(wèn)題，也可能是供應(yīng)商的問(wèn)題，造成貨物還沒(méi)有擺滿貨架就開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)了，比如單個(gè)產(chǎn)品的商品應(yīng)該保證20cm的陳列面，但是由于商品不足，只能簡(jiǎn)單的陳列一個(gè)，且貨架內(nèi)部空空，顧客上門購(gòu)買的時(shí)候，一是感覺(jué)商品不全，二是感覺(jué)店面沒(méi)有實(shí)力，很多人來(lái)過(guò)一次可能就不會(huì)再來(lái)了。貨架空蕩蕩的問(wèn)題，是前期選擇貨架和商品品類時(shí)沒(méi)有做好計(jì)算，或者由于周轉(zhuǎn)問(wèn)題，供應(yīng)商不再供貨，造成貨架空蕩蕩的。

       2、商品種類很足，但是不懂的貨架陳列技巧

        社區(qū)超市還經(jīng)常存在的問(wèn)題是，不按照商品的尺寸陳列，導(dǎo)致貨架層板之間的間距過(guò)大，顯得商品不足，尤其是首層層板的特殊商品陳列。其實(shí)超市經(jīng)營(yíng)者完全可以根據(jù)商品的種類和數(shù)量進(jìn)行貨架的布置調(diào)整，如果確實(shí)商品數(shù)量不足，完全可以將多余的貨架拆除，增加促銷堆頭，進(jìn)行季節(jié)性節(jié)日性的宣傳促銷。

        3、貨架長(zhǎng)期不清理，任由其上灰

       這個(gè)問(wèn)題就不用說(shuō)了，只能說(shuō)經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間店主都懶得打掃了，店如其人嘛，一個(gè)自己都不上心的店面，顧客怎么會(huì)上門呢，這是店面經(jīng)營(yíng)者要重視的問(wèn)題。

        從店面運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)說(shuō)，貨架陳列的問(wèn)題是很多店存在的問(wèn)題，貨架陳列不當(dāng)是后期可以學(xué)習(xí)改進(jìn)的，而貨架的空與臟，卻是店主應(yīng)該引起重視的，這涉及到自己店面運(yùn)營(yíng)，與供應(yīng)商合作關(guān)系的處理等一些外部因素了。社區(qū)便利店經(jīng)營(yíng)說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，搞好老客戶的關(guān)系吸引新客戶，說(shuō)難也難，很多時(shí)候更應(yīng)該注意細(xì)節(jié)的東西，有可能一家新開(kāi)的小店，如果經(jīng)營(yíng)管理完善，撼動(dòng)一家老店的地位也是很正常的。