懸賞金額：10個(gè)聯(lián)商幣       未解決

問題1：本人一直自己收錢，累的不行了，怎樣雇人收銀？盤庫方面怎樣做來防止內(nèi)盜？

問題2:24小時(shí)經(jīng)營(yíng)該怎樣管理？監(jiān)控、設(shè)備。。。另外，白天和晚上兩個(gè)價(jià)格有人做過嗎？怎樣操作？

——本人超市1樓130平米，2樓自己住人、當(dāng)倉庫，現(xiàn)在每天營(yíng)業(yè)額3500左右，營(yíng)業(yè)時(shí)間早6：30—晚10:00.

尊敬的樓主，我是北京普羅菲商業(yè)管理有限公司的馬老師。關(guān)于您的問題，我想分幾點(diǎn)來回答:

1、關(guān)于收銀員。您應(yīng)該做到①招聘收銀員的時(shí)候?qū)κ浙y員進(jìn)行充分的了解，包括以往工作經(jīng)歷、學(xué)歷、家庭成員、住址等信息，并留存收銀員的身份證復(fù)印件。條件容許，盡量聘請(qǐng)本地人員，如果是聘用外地人員，可以要求對(duì)方提供一個(gè)本地?fù)?dān)保人，并留存擔(dān)保人的電話與身份證復(fù)印件。②可以撥打收銀員應(yīng)聘填寫表格上工作過的單位電話，詢問該收銀員在過往單位的工作表現(xiàn)。（這是正規(guī)公司人力資源部門經(jīng)常采取的辦法）③一旦您聘請(qǐng)了這個(gè)人做收銀員，您必須從心里認(rèn)可他的工作，而不是猜疑人家會(huì)偷您的錢。否則也許您的某些動(dòng)作、言語就會(huì)傷害到人家，造成適得其反的作用。④可以在收銀臺(tái)上方加裝監(jiān)控?cái)z像頭。當(dāng)然這個(gè)目的除了監(jiān)控收款員，更重要的是監(jiān)控交款人，以防假鈔、換鈔等問題出現(xiàn)。

2、超市隨小，但是您可以通過管理軟件實(shí)現(xiàn)單品管理。就是錄入每個(gè)單品的代碼、進(jìn)貨數(shù)量、銷售單價(jià)等信息。這樣就可以實(shí)現(xiàn)您說的，通過盤點(diǎn)就能知道商品損耗，通過變價(jià)系統(tǒng)就能實(shí)現(xiàn)一個(gè)商品一天兩個(gè)價(jià)格的需求。