目前我們生鮮的報(bào)損量比之前大了許多,也就是前不久,確切的說(shuō)是前天,我們的白蘿卜進(jìn)的比較多,本身是在特價(jià)中,0.48.可是對(duì)于品相不好的0.2一斤也不好處理.閑著沒(méi)事我在想怎么辦呀100多斤的要是全報(bào)損了店長(zhǎng)知道了還不批死我呀?突然靈光一現(xiàn),為什么不能把蘿卜批成餡再賣呀.說(shuō)干就干.沒(méi)成想打成蘿卜餡的快要報(bào)損的5毛錢一斤賣的很快,在些向大家說(shuō)一下.請(qǐng)高手感覺(jué)還有別的好方法,只要能降下蔬菜的報(bào)損量都可以相互傳達(dá),這樣你一言我一語(yǔ),說(shuō)不定就把我們遇到的問(wèn)題都解決了呀.

    再說(shuō)水果上,些方法對(duì)于夏天很有用,就是用快要報(bào)損的水果,相互結(jié)合做成水果盤,這樣要比處理的價(jià)格還要高出很多,冬季還沒(méi)能找到好的方法,希望有好的方法的高手給我說(shuō)一下.

  在這里需要說(shuō)明一下的是,再做水果拼盤的時(shí)候一定要切的好看點(diǎn),幾樣水果搭配,前提是蘋果,梨什么的這樣的要放到下邊,原因很明白那就是這樣的水果在很短的時(shí)間內(nèi)會(huì)變色,所以要放到下面,然后再把哈密瓜,葡萄,蜂蜜西瓜,火龍果,擺在上面,切記擺的好看也能賣個(gè)高價(jià)錢,我所說(shuō)的都是品相不好的水果,而不是好水果!希望對(duì)大家有幫助吧