主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第26天，不要對天氣不關心 。

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·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第25天，以肌膚去..

發(fā)表于 2013-08-27 08:48 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第26天，不要對天氣不關心。

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新浪微博：零售創(chuàng)新

不要對天氣不關心

盡一切努力將風險降到最低，是經(jīng)營企業(yè)基本認知之一。零售事業(yè)是一種極為務實的生意，不象賭局，可以一把定輸贏。尤其象最近，氣候多變不穩(wěn)定，為了將風險減到最小，就必須仔細擬定基本對策。

而且必須以當天氣候，顧客會想買何種商品之消費心理為思考對策的大前提。如果做不到這點，即使有心規(guī)避風險，往往也會陷入經(jīng)營失衡的窘境中。

提到季節(jié)的商品，以煙火為例，下雨的日子，就算有心促銷，也會賣不出去，因此突然下起大雨的時候，我們還是必須收起煙火，先把雨傘放在店頭。

但是象這種顯而易見、想當然而的事情，事實上執(zhí)行的情形如何？答案真是叫人跌破眼鏡，因為竟然大多數(shù)的人都做不到。為什么會有這么多便利商店的經(jīng)營者會地這種事漠不關心，這究竟是怎么一回事？

每天早上，我都會看看天氣，預測當天的最高氣溫和最低氣溫。我這么做的目的，不是為了店中當天的生意，而是要明白憑自己的感覺到底能感受到幾成的溫度。我想知道的不是今天是幾度，所以很熱，而是要訓練自己只憑皮膚的感覺，對溫度都有多少了解。

今天所感覺到的溫度是這樣，連續(xù)做兩天，連續(xù)做三天，又是什么樣的情形？

能夠用肌膚去感受這些，對經(jīng)營便利商店的人來說非常寶貴的，因為如果能夠配合身體所感受的溫度迅速替換合宜的商品，就是減少機會損失的基本做法。

雖是夏天，可是我們的肌膚所感受到的卻是寒冷。這個時候，如果有顧客走進店里，迎面看到的就是暖烘烘的商品，會有什么反應？或者，顧客一走進店里，映入眼簾的是“有熱呼呼的咖啡！”的海報時，又會如何？就算這位顧客走進店里不是為了要喝咖啡，此時此刻也會有想喝的沖動了。

如果一家商店能夠這么仔細應對顧客所需，必定是一家懂得站在消費者立場進貨的店鋪。

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花又開好了

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發(fā)表于 2013-08-27 09:18 | 只看他

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我咋沒有遇見這樣的7-11呢！

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簡單的事情重復做，重復的事情認真做！

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發(fā)表于 2013-08-27 14:51 | 只看他

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到日本和臺灣就可見到啦。

阿醋05

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發(fā)表于 2013-08-27 16:33 | 只看他

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靠天吃飯的確有點道理。

和友商場設施

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發(fā)表于 2013-08-27 23:01 | 只看他

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用心經(jīng)營，才會有收獲！

來自：移動客戶端

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發(fā)表于 2013-08-28 08:46 | 只看他

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我們的店長每天都一個表格記錄天氣，銷售等情況，其他的店長會這樣做嗎？

jinghaor

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發(fā)表于 2013-08-28 08:49 | 只看他

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永勝秋秋

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發(fā)表于 2013-08-28 16:29 | 只看他

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關心身邊的一切事物

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發(fā)表于 2013-08-30 08:45 | 只看他

9樓

關心天氣，也不要忘記關心員工，消費者，供應商。